主要是因为沈秋生给他安排了一个百川餐饮总店店长的职务，当时丁一凡吓了一跳，自己何德何能，可以当店长啊。</p>

但他又舍不得放弃这个机会，而且沈秋生说，是好不容易才找亲戚要来的，他如果不干就太可惜了。</p>

没办法，丁一凡算是被赶鸭 子上架。</p>

折扣店也没时间干了，一到周末就赶紧跑去通化路的总店“视察工作”。</p>

沈秋生特意从余西来那学到了经验，要求他每周在店里待的时间总计不能超过八小时。</p>

这可把丁一凡难为坏了，人家店长都是天天在店里趴着，我却只能待八个小时。</p>

就算只有周末两天，一天也只能分到四个小时，这咋干？</p>

沈秋生可不管那些，说亲戚就是这样要求的。</p>

丁一凡前期做的颇为头疼，只能趁着去店里的时候，拼命恶补餐饮业的相关知识。</p>

他本身就很聪明，折扣店的经历，也学会了和各色人等打交道。</p>

刚开始有点手忙脚乱，但时间长也就适应了。</p>

至于他经常不在店，是否会造成店员工作懈怠之类的，的确有发生。</p>

但他及时作出了一些规定和补救措施，另外百川餐饮的福利待遇也着实不错，让店员们也逐渐产生改变。</p>

哪怕店长不在，也得好好工作。</p>

沈秋生想的很清楚，丁一凡毕业后，就得接手百川餐饮的事情。</p>

现在让他做总店店长，以后就是负责全市，然后全省，最后全国，一步步来。</p>

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