“没事,迟早是要适应的,总比在外乞讨要好,也是我对不住你,如果我早点帮你干活,也不至于你累死累活的,最后家里田地都保不住,是我太没有用了!”姜青说着眼泪直掉。
“手都起泡了~”黄大山牵过妻子的手,看着她手掌上的水泡,更是心疼,“你歇会,我多干点活,晚点睡就是,都是我太无能了,不能养活你们母女俩!”
妻子原本是老秀才的掌上明珠,自己是入赘进姜家的,可惜老秀才去得早,妻儿体弱,经常生病,家中薄产都被掏空,黄大山很自责。
他没有留意自己的不足,宠妻宠女过度,平时在家不让妻女做重活。这让她们五体不勤,体质虚弱,反而更容易生病,一生病就赶紧请镇上最好的大夫,病能好,钱却遭不住。
来到秦家一段时间了,妻女都晒黑了,他还以为会被累得病倒的,没有想到妻女没有累病,好像体能反而好了,原本只能挑小半担水的妻子能挑半担水了。
黄大山抢过地上的锄头,加快速度挖。
秦南也被香味勾的不行,草草地把渔网收尾,提着渔网水桶出门外出扑鱼去了,河就在门口,为了能及时回家吃烤鸭,他也不走远,就在门前这一段河撒网。
齐文芳蒸熟了面皮,切了黄瓜丝,洗了生菜,舀了自制的黄豆酱,就等着烤鸭出炉。
下午早就吃过晚饭的,大伙还是很期待烤炉中的烤鸭。
月上中天的时候,烤鸭终于在大伙的期盼中出炉,秦家九口眼睛盯着喷香的烤鸭从火炉中摆到桌上的大木盘里。
“香!香!”秦怀玉直咽口水,盯着秦南手中的菜刀,看他小心地片鸭肉。
秦南从来没有想到过鸭皮还能脆成这般,轻轻一切,鸭皮咯嘣脆。
片好的鸭子肉,放在刚蒸熟的面皮上,塞上黄瓜条,放上生菜,抹点黄豆酱,卷成一团,塞进嘴中,满嘴香脆!
秦淇莜第一个示范吃烤鸭,熟悉的味道,香甜脆!
齐文芳见状很快卷了一个烤鸭卷递进秦怀玉嘴中。
“大家一起吃!”秦淇莜满足的说道。
一声令下,大手小手,全伸进蒸饼盘中。
秦南越切越熟练,刀起刀落,一片一片的焦脆烤鸭从鸭身上切落,看着大伙都在吃,秦南表示好着急,可也不好表现出来,一直到整只大鸭子都被片得只剩鸭骨架。
“好吃!”
秦央忍不住舔了舔手上溢出的汁水,红着脸说道,“比金鳞巷的烤鸭好吃多了!”
齐文芳一边给秦怀玉卷,一边抽空给自己卷。
姜青见齐文芳给秦怀玉卷,便动手给秦淇莜卷鸭肉,秦淇莜摆手拒绝,她还是喜欢自己动手。
最着急的莫过于秦奋了,流着哈喇子,看着众人吃,都快急死他了,使劲嗯嗯呀呀地说着婴语,拍着自己的坐篮椅子,一脸着急。
秦南把去了肉的鸭大腿骨切下递给他,让他抱着磨牙解馋。
黄大山站在秦南一旁,也照着样子卷起尝一口,大赞美味,紧接着就卷起鸭肉往秦南嘴边送,秦南不喜这种亲近,避开来。
黄大山便灿灿地住了手,不介意的塞进自己嘴中。
“南哥别急,烤炉里另外一只是你的!”秦淇莜看着桌上的鸭肉眼见得少了,便对秦南说道。
秦南咧嘴一笑,“谢主人!”
姜青目光闪了闪,不作声。
桌上还有很多,虽然不能让大伙都吃饱,但作为宵夜,也算能解馋。
秦淇莜吃了十几个烤鸭卷便回房休息了,剩下的烤鸭随他们自己折腾去。
秦南拿出另外一只烤鸭,片了半只,留给众人吃,另外一半则自己则砍成大块抱着啃了。
有着甜脆鸭皮的烤鸭刷新了秦南对鸭子的期待,他不爱吃素,吃了几个烤鸭卷,便剁了鸭骨架,直接啃鸭肉。
第二天原本想用鸭骨架炖汤的秦淇莜看着被啃干净的鸭骨头,直接放弃这一道菜。
自从有了烤炉,烤鱼,烤野鸡,烤野兔都被秦南一一实验,当然烤得最多的还是土豆和红薯。
红薯土豆收获后,地里的玉米接连地饱满了。
秦淇莜带着秦央去地里背了一背篓的玉米回家来煮来吃。
第一次吃嫩玉米的秦家人,一个一个像发现新世界一样,眼睛亮晶晶。
“夫人,这个玉米跟喝糖水一样甜!”齐文芳忍不住赞叹道,经过多次秦淇莜的要求,让他们叫她的名字,齐文芳还是不敢称呼名字,改口喊夫人。
古人有古人的思想,秦淇莜也不再为难他们,有时候主仆尊卑分清楚一些对自己也有好处。现在他们叫自己夫人也好听多了,总比一口一个主人好,好像自己养了几条狗似的。
“夫人,这个玉米是不是也跟红薯土豆一样,明天就开始收藏了?”秦央问道。
“这是嫩玉米,可以煮来吃,生吃,炒菜吃,烤来吃,但是就是不能久放!还要过半个月等玉米粒变得结实了我们就要把玉米搬回来晒干,可以存很久。”秦淇莜笑着说道,看到一旁不声不响埋头啃玉米的黄鑫蕊,招呼道,“蕊蕊,等会你去把掰过玉米的杆子砍回来,杆子甜的,可以吃,叶子拿去喂羊!”
“好,我这就去!”黄鑫蕊放下手中玉米,起身就走。
“不用那么急,吃完玉米再去,玉米秆子在那里,不会跑了去的。”最近只要吩咐黄鑫蕊做事,她都很积极。
“玉米这么甜,杆子也是甜的,我猜想叶子肯定也是甜的,看母羊吃得特别欢快,奶水也多,等会我背着秦奋,一起去地里砍杆子回来!”秦央笑着说道,秦奋不爱哭闹,背在背上不影响她干活。
黄鑫蕊哪都有你……
看着还有半框的玉米,秦淇莜对秦央说道,“好,记得送一点过去给村长家和蒋文友家。玉米和玉米秆子都送点过去,给他们也解解馋!”
在红糖都很珍稀的古代,这些甜甜的玉米和玉米秆子,可以当礼物送人了。
这天一早黄文义啃着玉米,逗着孙子,就听得村民慌张地来报,收粮的官吏下乡来到蒋家村前面二里路的地方了。
“来了!来了!”黄文义嘴中念叨着,心中又惊又急,那一群虎狼来了,他手中啃了一半的玉米棒子都差点掉了。
那悬在大伙头顶上的那一把刀终于要落下来了!
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