而后宫本樱将鸡蛋磕入碗中,加入淡奶油,&bsp&bsp撒少许盐,搅打均匀。烧热不沾煎锅,放入少量油,倒入蛋液,用筷子快速搅动并转动锅子,摊成蓬松的蛋皮,当蛋液大部分凝固时关火。
宫本樱把炒好的米饭盛放在蛋皮一侧,将蛋皮对折盖住米饭,倒扣在盘子中,将蛋皮边缘用勺子往里窝,整理出好看的形状。
随后摆上西兰花和菜花。
最后将美乃滋和番茄酱放入挤袋中,在蛋包饭上挤出一个笑脸的图案。
茄汁笑脸蛋包饭就做好了。
&bsp&bsp宫本樱将料理端上桌后,一大股沁人心脾的味道便扑面而来,让贺茂宫一和峰崎八重子二人双目放光。
&bsp&bsp峰崎八重子眼疾手快,已经用勺子挖了一口蛋包饭塞进了嘴里,刚刚做好的蛋包饭还很烫,顿时就被烫得尖叫了起来。
虽然眼泪汪汪,却还在拼命的嚼咽嘴里的食物,实在是太好吃了。
&bsp&bsp咕噜。
胃酸急剧分泌,贺茂宫一也没再矜持,拿起勺子就挖了一大口蛋包饭送进嘴里。
瞬间眼睛睁大。
入口的刹那,鸡蛋的香酥,和番茄汁的酸甜混杂在舌尖,哗啦一声把味蕾彻底的冲刷。
随着咀嚼,各种香味开始在口腔里散发出来,那种感觉就像是一颗鸡蛋投进了海水里,将整个海水引得沸腾起来。
但鸡蛋味并没有泥牛入海消失无踪,反倒是在各种美味香味中半遮半掩,让人的舌尖忍不住去追逐,最大限度的勾起了贺茂宫一的探知欲。
挖起第二勺蛋包饭入口,贺茂宫一已经开始闭眼享受。
叶长青看着眼前的蛋包饭也露出了诧异,没想到宫本樱可以做到这种程度。
金黄滑嫩的蛋皮,完整包裹着配料丰富的米饭。
叶长青对准蛋皮的一角,用勺子轻轻一压,蛋皮破出一条弧线,露出五彩的米饭。
那一瞬间指尖的触感,实在治愈心灵!
叶长青挖起一勺送入口中,静静的闭上眼睛,回味着唇齿之间的香味。
&bsp&bsp“怎么样?”宫本樱双手紧紧握在一起,期冀的凝视着叶长青。
“很好!”叶长青露出了不加掩饰的笑容,
&bsp&bsp“这道料理让我看到了你的闪光点,味道操控的如此完美,可以说非常棒!”
宫本樱喜滋滋的说道“其实我只是稍微尝试了一下下,没想到竟然成功的将各种味道融合在了一起。”
峰崎八重子也已经清醒了过来,对于她来说这道料理太好吃了,她也想尝试自己做做,便出声询问宫本樱。
“你是如何做到蛋皮薄且均匀的?”
宫本樱听到峰崎八重子的询问便回复道“控制蛋液的量,一次不要倒入太多,否则蛋皮容易堆积变厚。摊蛋皮时要大幅度晃动锅子,使得蛋液流动均匀。”
“原来如此,是有这样的技巧嘛…”峰崎八重子点点头随后又问,“那蛋皮又是如何做到金黄滑嫩的呢?”
“在蛋液中加入少许牛奶、淀粉和水,让蛋皮口感滑嫩。倒入蛋液后全程小火,可以防止蛋皮变焦,保持金黄。”
宫本樱一一回答了峰崎八重子的疑问。
贺茂宫一看着一问一答的峰崎八重子和宫本樱二人,他安安静静的听着,但一个也没记住,他只是一个吃货而已,根本不关注这些做法,能吃就行,管那么多干嘛。
而叶长青看到这里则点了点头,小丫头已经可以独当一面了。
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