“因为你这道【鸡蛋拌饭】完全没有吸引我的地方,只是看着,就无法入口!料理讲求“色”、“香”、“味”俱全,但你这道料理,“味”且不说,“色”和“香”都没有达标,为什么不能不合格?”薙切绘里奈高傲的解释道。
“真可惜,本来我马上就要展现出它真正的姿态了。”幸平创真故作遗憾地说道。
“真正的……姿态?”本来准备转身离开的薙切绘里奈身形一顿,重新看向鸡蛋拌饭。
这次,她发现了一点不同寻常的地方。
“那是!金蛋下隐藏着什么金黄色的东西!”
“请用,幸平流隐藏菜单之八,【变身鸡蛋拌饭】。”
话音一落,幸平创真将单独盛在碗里的鸡蛋尽数倾倒在热腾腾的米饭上。
“这是!”薙切绘里奈和新户绯沙子惊讶地看着这道平淡无奇的“鸡蛋拌饭”华丽的变身。
鸡蛋里隐藏着的金色小方块儿现形,然后借由米饭的热气开始慢慢融化,包裹了鸡蛋粒,并慢慢渗透进米饭中。
“这是!鸡香味!”薙切绘里奈闻到了被激发而出的香气说道。
“没错,这是我将鸡翅与鲣鱼片一起熬制的高汤。”
“肉冻,很有趣的想法。”杨曌点评到。
“嗯,是的,这样做,可以再融化的时候,使酱汁更加充分的包裹鸡蛋,而跟随着热气的激发,使香味更浓。”幸平创真自信地说道。
“但你这道料理,还差最后一个步骤吧?”杨曌问道。
“哦!不愧是杨曌哥啊!这样一来……就完成了!”
幸平创真一边回答杨曌的问题,一边将手里的葱末洒在了料理上。
“嗯,这才是完成的样子,翠绿的葱末在被披上金黄色的米饭上宛如翡翠点缀一般,这是“色”。
肉冻融化,风味十足的鸡肉和鲣鱼熬制的高汤的风味,这是“香”。
最后,让我们看看“味”吧。”
杨曌带头拿起筷子,混合着鸡蛋、米饭和葱末放进口中。
浓郁的香味在口中炸开,杨曌点了点头。
三两下将碗中的“鸡蛋拌饭”吃光,看向薙切绘里奈,在杨曌这里,这道料理虽然有瑕疵,还有很大的改进空间,但已经合格了。
但主考官是薙切绘里奈,他不会喧宾夺主。
“嗯,这道料理,就算你合格吧。”薙切绘里奈说道。
“什么叫算合格啊,这个说法让人很不爽啊……”幸平创真挠头不悦到。
“我承认你的料理达到了合格的标准,但它却存在许多瑕疵,距离真正的美味还有许多改进的地方。
比如你在给高汤调味的时候,盐多了两克,酱油应该用更少量的海鲜酱油,而不是普通的淡酱油。
再比如你选择鸡翅做肉冻很正确,但你不应该浪费鸡翅上瘦肉的部分,而是将其熬烂,这样的话高汤的风味会再提升一个档次。
还有……”
“唔……”
听到薙切绘里奈找出来的瑕疵,幸平创真一愣,然后思考着正确性,他惊讶地发现,也切绘里奈说的都是对的。
“全对……吗?看来你真的很厉害啊!”幸平创真的情绪有些低落。
“所以,努力吧,这只是远月而已,比你优秀的厨师不少。”杨曌拍了拍幸平创真的肩说道。
至于安慰……
别开玩笑了,幸平创真这个没心没肺的小子还需要安慰?要是需要,他就不会连输他老爹将近五百次还不厌其烦地挑战了。
“那,杨曌哥……”
“怎么了?”
“外面的世界,怎么样?”幸平创真闭着眼问道,嘴角带着一丝笑意。
“很大,很精彩。”杨曌说道。
“是吗?看来老爹让我来我这所学院,真的是正确的!我一定要站在这个学院的顶点,然后打败老爹,打败你!”幸平创真的眼里重新去充满了兴奋和战意。
“我可不会等你的。”杨曌咧嘴一笑。
就在这个时候,桂言叶方向,烤箱“叮”的一声响起。
“完成了。”