“可以，这般美味，若是开铺子，一定会大卖。”宋老根双眼都是晶亮。

这么好吃的卤肉，不大卖，那些人都瞎了眼。

宋世书也赞同的点点头，“此番卤味极其美味，若是开铺子，一定会大卖。”

他们家一定能赚上很多钱。

“不如直接开酒楼？”霍天达摸着下巴道。

开卤味店的话不如开酒楼呢，就凭着卤味，一定能大卖。

宋甜甜摇了摇头，“我们长河县有福满楼了，经营数十年，根基牢固，虽然我们卤味也能打下一片天下，可是做酒楼劳心劳力，不如开个小小的铺子，只要我们把卤方保密，不仅省事还大卖，若是生意好，还能开许多店。”

这是宋甜甜深思熟虑的结果。

固然凭着卤味，他们家开的酒楼一定能门庭若市，可是除了卤味，加上三叔宋世程的烤饼，他们家并没有什么特色菜，这其中还有去买一个手艺好的大厨，装修，雇人，菜肴的新鲜购买一系列繁琐之事。

开酒楼开的好是赚钱，但是太遭人了。

宋甜甜觉的开个卤味小铺子，像前世的周黑鸭那般，一个小铺子，全国连锁，一样能够赚大钱，前提是卤料她们家要保密。

所以宋甜甜想着家人宁愿轻松一些，也不愿意去开酒楼这么糟心的事，若是要开，也不会开炒菜这类的，开个火锅店还差不多。

宋甜甜这番话，听的宋世书眼睛一亮，道，“甜甜的主意倒是好，只是这卤味，我们还要多想几样。”

凭着一件猪头肉远远不够，开铺子，卤肉还要再做一点。

“二叔，这‘二师兄’浑身上下皆是宝贝，都能卤的。”宋甜甜一脸笑意道。

二师兄?

满屋子的表情几乎是愣了愣。

宋甜甜这才察觉自己说错话，连忙道，“整头猪身上都是宝贝。”

可怜见的，前世的猪不就是二师兄吗？

“我们可以卤猪头，卤猪蹄，卤猪尾巴，卤鸭脖子，卤鸡爪，卤鸭头，都能卤的呢。”宋甜甜笑着道。

尤其是鸭脖子，卤鸡爪，鸭头，鸭掌什么的，可都是现代一些人的最爱，最是适合当零食吃了。

不过买鸭脖子，鸡爪，鸭头什么的什么的是个难题，她需要好好解决这个难题。

“这东西都能卤？”宋老根惊诧着嘴巴。

宋甜甜软糯的笑，“我们试试啊！只要是吃的，只要不是食物相克，我觉的都能卤，我们一天试一样，明天试试藕，和豆腐白干，说不准卤起来味道还更香更好吃。”

“哈哈哈！好！一天试一样，等上完梁就开个卤铺子。”宋老根一脸高兴，这家里有个稳定的营生，养着几个男娃娃读书，出人头地，光宗耀祖，是宋老根的心愿之一。

“妹妹，我明天还要卤猪肉头。”宋二宝已经在吃第二盘卤肉了，满嘴油腻还吃不过瘾，委实这卤的猪头肉香的让人胃口大开。

吃了还想吃！

“吃吃吃！”钱氏瞪了宋二宝一眼，“一天到晚就知道吃。”

“娘，这猪头肉好吃。”宋二宝反驳道，“这么好吃的东西，谁不想天天吃。”

就是就是！

霍天达很认同的点点头，但是却没有开腔。