王念的事情很快就被两人放在了脑后，毕竟她也不是小孩子了，他们也不是她的家人，管不了她的事情。

最近林禾在教王管事的人过滤葡萄酒了。

他们刚来的那天，王管事带了两坛回去，二十个人都尝过了，干活也格外起劲。

给谨荣送去京城的葡萄酒，也早就出发了。

原本说送十坛，后来从王管事口中得知，从南志县到京城有一条水路，可以节约一半的时间。

于是原本说的十坛酒，最后变成了一百坛酒，现在出发，正好在过年前送到。

这可是难得的机会，正好可以大赚一笔，反正这葡萄酒还剩了不少，按照以往，也是在这几个月大量外销。

南志县和附近的县城，就算葡萄酒能卖出去，价格也提不起来，送去京城最适合不过了。

有钱人的钱，不赚白不赚嘛。

唯一让林禾有些意外的是，李长辉居然不知道水路的事情。

或者说，他知道大安朝有水运，但是不知道南志县到京城，居然也有水路。

也就是说，他们去京城的话，其实不用三个月那么长的时间，运气好一个半月，慢点也最多两个月。

这是王管事亲口说的。

这对林禾来说，可谓是一个很大的安慰！

不过那都是明年的事情了，眼下最重要的，还是酿制今年的葡萄酒。

李家前门随时都是关闭状态，后门门口放了一筐筐葡萄，今年，摘葡萄的人不能进入院内，而是直接放在后门门口。

后门多半时候也是关着的，只有在葡萄多了，再由王管事的人搬进去，亲自清洗，晾晒，然后酿酒。

这样可以最大限度的，不被人发现葡萄酒的秘密。

此时第一批第一轮七天的发酵已经结束了，林禾要教他们把渣滓全部过滤，然后密封保存半个月，再进行第二次过滤。

在此期间，剩下的葡萄也要每天进行翻搅，让它们可以充分的发酵。

如果说第一天还持怀疑态度，在第二天第三天搅拌葡萄，闻到酒味的时候，就已经没有人怀疑了，甚至都在期待，期待他们自己酿制的葡萄酒。

如此又忙了将近一个月，气温开始下降的，白天也觉得有点凉的时候，葡萄终于全部成熟，并且酿成了满院子的葡萄酒。

而这时候，已经不需要那么多人天天守在这里了，于是王管事带着人，开始跟着李长辉去送酒。

没想到这些人里，同样有擅长易容的，正好可以直接顶替李长辉的身份，继续以胡人的身份，跟那些人交易几个月。

葡萄酒酿完了，林禾就教这些人葡萄藤扦插的技巧，葡萄居然还能用枝条扦插？这又让大家狠狠震惊了一把。

或许这不是什么难以置信的事，但是王管事带着的这些人，平日里显然从不关心葡萄怎么长的，所以才这么惊讶。

趁着大家在修剪纸条的时候，林禾找到了王管事。

“王管事，你跟我透个底，这些人之后是不是都是各自一方，会去别的地方种葡萄？”

重点不是种葡萄，而是酿酒。