秦威蹲地上帮着烧火,熟练的动作,明显经历过好几回了。
看着灶膛里燃烧的火焰,秦威忍不住骄傲起来。遥想几个月前的自己,被火熏的满脸黑,现在都已经熟能生巧了。
傅豫往锅中下了冷水,细水开着的水龙头,接满了使用几天的水量。
等热水的过程中,傅豫开始和面,往面粉里下了两颗鸡蛋,手上用巧劲,反复揉搓。用菜刀切成团,然后揉成细长条,一份做面条吃。
剩下的小麦粉弄成面糊,傅豫去花盆里剪了一小把韭菜,用冷水洗净,切成碎,倒入面糊中。
土灶一般都有前后两个锅,后锅通常备着烧水,前锅用来炒菜。不浪费煤炭燃烧的温度。
热油下锅,将锅炉烧的发热,油烟缓缓升了起来,散发菜籽油的清香。
秦威在一旁打下手,看着光滑油亮的铁锅,忍不住感叹手艺人的厉害。这铁锅是找了一个老师傅定制的,越用越好,不是机器能比得上的。
湿软的面糊贴在铁锅上,高温灼烧,小麦独有的散发出来,惹得两人咽了咽口水,这味道有点不一般。
煎饼刚出锅,秦威就没忍住,伸出爪子尝了一口。
“啊,呼儿……”
热乎乎的煎饼特别烫手,秦威烫的手指发红,又舍不得放下。煎饼在嘴里滚了一圈,烫的他龇牙咧嘴,好像在嘴里又煎了一遍似的。
“好,好吃!老婆,你也快尝尝。”
秦威一边吃一边还不忘提醒老婆,煎饼这东西最适合趁热吃,冷了就是一股油腥味儿。
“吃这么快,女儿还没回来……”
傅豫说了两声,看到账户吃货的模样,手忍不住也伸了出去,尝个看看,万一面糊没调好,后面还能变呢。
这一吃就停不下来了,小麦粉做出来的煎饼,劲道带着股醇香,越吃后劲越大,让人欲罢不能。
“嗯,味道真香……”
“老婆,碗里的煎饼都吃完了。”
秦威意犹未尽的舔了舔手指,把上头的韭菜吃掉,而新鲜出炉几块饼早已没了踪影。
“你……”
傅豫哽住,刚想说两句,看到自己手上的油,莫名有些心虚,她好像也吃了不少。
“你先回客厅等着,把碗筷摆出来,我继续摊饼,这可不能再偷吃了。”
说完就把秦威赶了出去,连句话都不让说。
秦威捧着碗,乐呵的蹲在阳台浇菜。外头是厚厚的积雪,利用室内温差来种植蔬菜。
厨房没了秦威,傅豫做菜更得心应手。三两下就做了一碗韭菜煎饼出来,剩下的混入葱花,做个葱饼。
将醒好的面团揉成条,做成手擀面吃。南方人吃面多是汤面,但秦家不一样,他们更喜欢吃拌面。配上口味多变的臊子,这才叫好吃。
掏了罐泡菜出来,猪肉切成肉沫,热油下锅,加入辣椒面、泡菜丁、蔬菜丁等,做成一碗厚厚的码子。
热水煮面,宽宽的面条从水中捞起,香味儿逐渐散了出去。
“爸,你今天怎么在家?我买了些钙片回来好不容易用名额抢到的,你晚上定时吃一些。”
秦芹的声音从客厅内传来。听到女儿回来了,傅豫立刻拉开门,喊到:“快进来端饭,等下凉了不好吃。”
“好嘞,这就来!”
秦威立刻抛下女儿,马不停蹄的跑到厨房端饭吃。
秦芹有些摸不着头脑,吃个饭咋这么激动?闻到空气中的香味儿,抽动鼻子,咦,今天的饭菜好像和往常不一样?
一拿到饭菜,秦威立刻招呼人下桌。
整齐的面条,两大碗码子,还有两碗煎饼。秦芹忍不住怀疑,做这么多能吃完吗?现在浪费粮食可是要不得的,人都快吃不饱了,哪里经得住这样浪费。
秦芹想着,倒了不少码子,随手挑了些面条。心想要是父母吃不下,她硬吃也得吃完,大不了给表哥带些去。
码子和平时没什么区别,但这面可就不一样了。
面条刚入嘴,秦芹就发现了不同。
忍不住多塞两口确定自己的想法,劲道的面条在舌尖上绷开,麦芽的香气扑鼻而来,好像身处在一片麦田中。
周围是暖黄色的阳光,吃进胃里特别舒坦。
半碗刚下肚,只见父母碗里的面都空了。
这么夸张的吗?
秦芹连忙阻止一老,吃多了会消化不良,还是注重饮食均衡为好。
“嗝儿……老秦,你这回买的农产品是真不错,比上回的好吃。”
傅豫摸了摸圆滚滚的肚子,好久没吃这么饱过了。
“爸,这面条哪儿来的,还有吗?”
秦芹舔舔嘴,碗干净的清晰照人,明显是馋着。
“等等,我回农业中心看看去。”
秦威本来舒舒服服的躺着,一听这话,想起兑换系统上还剩两斤面粉,连忙冲回去,两斤他家还是买的下的。
可不能被其他人给捡漏了!