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第458章 第一次开工(1 / 2)

第二天,天刚透亮,李雪梅和陆乔乔便去了集市上买菜。

和昨天一样,她们提前在纸上写好了需要的食材。所以目标非常明确,基本不存在漏买的现象。

尽管活动进行的时间是中午,但要准备五十个人的量,工作量还是挺大的。加上今天是第一回开工,大概率会出现一些小问题。

刚买完菜,陆铁柱和王红杏便和送货的老沈一道过来了。毕竟单单靠李雪梅和陆乔乔两个人,未必能赶在中午前做好准备。

来到之后,陆乔乔简单提了一下分工问题,大家便各自忙活起来。

今天准备的试吃活动,除了操作最简单的蜂蜜果茶、绿豆沙、红豆沙,还有凉拌素菜、炸薯条、小酥肉和手撕鸡,以及深受大家喜欢的桌上烧烤。

这些甜品和菜式,她们前几天都严谨地做了一遍,味道和卖相都不错。

昨晚,陆乔乔还和李雪提到了炸春卷、银耳莲子百合羹、韭菜盒子,以及蒸牛奶布丁。

但因为时间很赶,加上菜式已经够多了,这几样便没有加进去。而李雪梅爱吃的上校鸡块,同样也被取消了。

反正今天的主打产品是桌上烧烤,在时间和人手皆有限的前提下,只能紧着容易操作且受欢迎的菜品来。

有人洗菜、有人切肉、有人准备各种配料,陆铁柱则杀了三只活蹦乱跳的鸡。

考虑到甜品耗时长,加上也要提前放凉,所以陆乔乔先把昨夜用水浸泡着的绿豆和红豆,分别放入两口锅里,加入适量的冰糖后,生火熬煮起来。

接着,她又烧了一锅开水,角落里放凉备用。冲泡蜂蜜果茶,干万不能用热水,否则味道会发酸,口感因此大打折扣。

忙完之后,陆乔乔又用小火和油,把葱白和葱段爆香,做了一盘子的葱油。

桌上烧烤是重头戏,不仅有肉类,还有蔬菜。也为了方便拿取,也为了美观,有必要用竹签串好。

这也是个大工程,洗、切、串几个步骤下来,多少有些费时间。像肉类什么,还得提前用酱料腌制呢。

不过,几人配合得十分默契,虽然个个人都很忙碌,但场面一点也不混乱。

在杀鸡杀鸭方面,陆铁柱很是擅长。一套动作下来,如同行云流水,没有任何毛病。

他那孔武有力的右手,揪着其中一只母鸡的鸡翅膀,右手则握着一把闪着幽光的锋利菜刀。

这只母鸡特别的鲜活,即便它的一对鸡翅膀被揪住了,身体失去了自由,却还是在奋力挣扎着。

陆铁柱淡定地用菜刀在鸡脖子下用力一划,一道鲜红色的血线,立刻现了出来。

短短几秒时间,血线变得粗了些许,继而又变成了一道小血流,精准无误地落在了提前放在地上的大海碗里。