黄贵连声都不敢吭了，他心想我下回可不来了。这次我来完了，你儿子跟着上我家，我得给他杀驴。那下回呢？我家就那一头驴呀！</p>
王美兰跟黄贵说完，抬头扫了眼往墙上大钟，转脸问金小梅说：「到点儿了吧？」</p>
金小梅也看了眼时间，道：「快二十分钟了，行啦！」</p>
蒸饺子，在大锅上汽后得掐时间。要是素馅，一般有个十分、八分就够了。要是肉馅一般就得十五分钟。</p>
而赵军家包的是大肉，并且王</p>
美兰还要把肉馅里掺杂的少许洋葱蒸化，所以就蒸得时间就稍长了一些。</p>
王美兰闻言把身一转，抬起小臂将右手伸出，这一举动看得赵军一愣。</p>
只见王美兰伸着右手，就像是要与人握手的姿势，然后她把手掌往上一甩，喝道：「起锅！」</p>
「起锅！」金小梅紧跟着也吆喝一声，然后她去了外屋地。而赵玲、杨玉凤和徐春燕三人，则是拿着家伙事出了门外。</p>
王美兰说家里人多就带人包了二百个大蒸饺，蒸了满满三大锅。正好赵军家屋里一锅，屋外面两锅。</p>
此时屋里屋外，金小梅、杨玉凤、徐春燕三人，都是一手拿着包饺子用的扁匙子，探到饺子旁边一拨，将蒸饺剥离屉布。然后另一只手放进旁边的碗里蘸凉水。随即用蘸过凉水的手，把刚才这个饺子捡出来。</p>
这样做，是为了避免刚出锅的饺子烫手。然后，使扁匙子再拨，另一只手再蘸一下凉水，如此一个个地将饺子捡进盘子里。</p>
因为一桌上坐一圈人，所以一桌上就得放三盘饺子，这样使每个人都能方便夹。都说赶得早，不如赶的巧。</p>
就在三个女人捡饺子的时候，下班四人组回来了。</p>
在临近自家门前时，听着熟悉的狗叫声，李大勇跟赵有财、林祥顺笑道：「我家又没亮灯。</p>
赵有财、林祥顺都呵呵一笑，而李宝玉却指着不远处说：「爸，那咋还有亮儿呢？，</p>
「哎呀！」黑灯瞎火的，李大勇也看不清楚，连眨两下眼睛也没能分辨出那光源是什么。</p>
等进到赵家院里，几人才看得明白。此时赵李两家隔墙的墙头上放着一把手电，那手电照着赵家院里的两口大锅。</p>
一口锅前站着杨玉凤，另一口锅前站着徐春燕。眼下俩人都在捡饺子，而在她俩中间站着赵玲。</p>
赵玲没捡饺子，而是一手端着一个碗，碗里都盛着凉水，这是给俩人蘸手用的。「这一天呐……」赵有财小声嘀咕一句，他感觉自从那次吃完杀猪菜，他家就一天比一天热闹。</p>
「姐夫！」看见赵有财回来，赵玲先打了声招呼。</p>
面对小舅子媳妇，赵有财不敢怠慢，忙笑着回应道：「哎，来啦！」</p>
这时，杨玉凤、徐春燕也和回来的几人打招呼。正好饺子也都捡完了，赵玲喊道：「宝玉呀，给我们开门。」</p>
李宝玉乐呵地答应一声，快步就往门前跑，赵玲、杨玉凤、徐春燕依次先进。只见那一盘盘大蒸饺，真可谓是皮薄馅大，那烫面的饺子皮，用赵军家乡话叫透亮十分儿，隔着皮都能看见馅。</p>
随着赵有财、李大勇、李宝玉和林祥顺进来，四人不免跟黄贵一番寒暄，这四个人竟然都和黄贵认识。</p>
寒暄过后，众人分开两桌落座。望着满桌的美味佳肴，赵有财作为主人家，先端起酒杯来。而今天，黄贵作为客人，他代替了李大勇，跟赵有财一起坐在炕沿边。</p>
赵有财端杯向黄贵示意道：「兄弟，咱俩得有十来年没见了。今天你难得过来，薄酒素宴哈，你就当是自己家，多动筷儿，吃好、喝好。</p>
在食堂混那么些年总迎来送往的，赵有财一番场面话说的也不错。</p>
在碰了一杯酒后，赵有财拿起筷子招呼大家吃饭。这一桌子，几乎都是硬菜。而最让赵军满意的，是那狍子肉馅大蒸饺。这饺子就像王美兰说的，把洋葱蒸化了，里面馅成一个大肉蛋！</p>
由于搅进去不少汤，在蒸熟以后，一咬开饺子皮就是一股汤。此时饺子正热，那汤烫嘴，赵军只能任其流入碗中。</p>
赵军吃饺子喜欢空嘴吃或是蘸辣椒油，本来他碗里只有辣椒油，此时饺子里的汤流入碗中，汤和辣椒油层次分明，汤在外圈而油在</p>
内圈。而那饺子馅里也有油，所以在红色的辣椒油上，还能看见飘有金黄色的油花！</p>
赵军连吃了四个大蒸饺，碗里已经有了一碗底汤和油，赵军直接将其一饮而尽，只觉得鲜香无比。</p>
这时，他又夹起一个带嘎巴的饺子。这个饺子，外侧微焦脆硬。这是因为饺子在上锅蒸时，是转圈摆放。最外圈靠锅边的饺子，外侧就如锅巴一般。</p>
赵军吃了五个饺子就感觉差不多饱了，而这时其余人也垫了个底，然后他们就开始喝酒。</p>
打围人聚在一起吹吹噓嘘、呜呜圈圈，这一下子几乎都给喝多了！</p>
除了赵军、李宝玉和解臣，其余的赵有财、李大勇、王强、林祥顺、黄贵、张援民都喝多了！</p>
喝多了，那说起酒话来，就有意思了！</p>
只听王强对黄贵说：「黄哥啊，我咋听说你有俩外号呢？说你搁岭南叫黄老尿，到我们这边儿就叫黄大驴！」</p>
「艹！」黄贵骂了一句，但他不是骂王强，只听他说：「那特么不是那个损种，叫啥来着？」</p>
本来就时间久了，再加上喝了不少酒，黄贵就更想不起来了。此时他转向赵有财，问道：「赵哥，就你们那个厨子，狗馊的那个，叫张什么逼玩意了？」</p>
「张占山！」喝多了的赵有财提起死对头来，骂道：「张王八，那个王八犊子！「就特么他！」黄贵说：「就特么他给我起的黄大驴！」</p>
「哎呀，黄大哥！」这时，张援民插嘴道：「咱屯子人有外号不正常么？我还叫大裤裆呢？」</p>
「嗯？」不得不说，黄贵对张援民的印象是真深、印象是真好，听张援民的话，黄贵惊讶地道：「你不说你叫什么小诸葛么？」</p>
「哎呀！」张援民一摆手，道：「你兄弟外号多着呢，不只这俩，还有什么病魏延呐……」</p>
「啊……」黄贵好像也没大听明白，但喝多了的他脑海突然想起一件事，忽然转向赵有财说：「赵哥，我才想起来，那个张……张什么，还给你起个外号，叫傻狗赵炮！」</p>
赵有财：「……」</p>