其实岳飞是把腌制食品给应天徐州曹州三地的百姓准备的，但他低估了黄纵石不遇的施政能力，也低估了皇宋百姓的勤劳。老人幼童在家侍弄田地，壮劳力或加入护民军，或去各个作坊里作工，既给家里省饭，也能挣工钱，结果就是到了过年时，这些被赵构盘剥极惨的乡村全都恢复过来。

有了足够的小麦和大米吃，百姓们就对这些咸得要命的腌肉有点吃不顺口了。于是纷纷把多余的腌肉卖给各地商会。本来还担心商会不收，结果商会是有多少收多少。百姓一边窃笑，一边继续大做腌肉。反正盐价贱如土。去河里打几十斤鱼，做成腌肉，就可以给自家的孩子添件新衣裳，何乐而不为呢？

应天百姓嫌弃的腌肉，在流民们眼里，简直就是天赐圣物。这些晒干的鱼肉猪肉，吃到肚里，既耐饿，又可以省掉买盐的钱。要知道不在护民军辖区里的流民可享受不到低廉的盐价。光是省掉的盐钱，一个四口之家一年也可省出两吊钱。更重要的是，这些东西都是不会坏的。买上几十斤，省着点吃，差不多能吃到年底。至于腌肉不好吃，嘿嘿，咱们可不是应天徐州曹州三地的百姓，那里是龙兴之地，吃喝不愁。至于咱们这些流民哪，有口吃的就要谢天谢地了。

正因为这个原因，各地商会里堆积如山的腌肉不过一个月竟然全部销售一空。虽然绝大多数流民都选择了賖帐，但商会才不担心到年底收不上来款子。不只是这些商会有护民军作后盾，也因为皇宋百姓的契约精神极强，极少出现赖帐的情形。

有了足够的盐分，流民们也渐渐恢复了精神力气，纷纷把家中的田地交给老婆孩子，三五成群地涌向汴梁洛阳去做工。洛阳和汴梁虽遭金兵洗劫数次，但基础还在，护民军进驻之后，凭借良好的军纪迅速稳住了民心，也给商家带来了信心。顿时蛰伏的本地商家，携财而来的外地商家，再次把各色作坊开了起来。特别是黄纵从应天府赶到汴梁担任知府之后，更是直接加快了汴梁的恢复速度。不过一个月，所有荒废的作坊已经有小半开工，没有开工的也早被人买了下来，正在加紧整饬。

这些作坊都需要大量青壮作工，所以距离近的流民们纷纷涌进城市。当然，在这些流民的务工潮之后，也有护民军宣传司的有意推动。

岳飞和李八少黄纵等人都认为，一个国家的工商业越发达，从事工商业的人越多，社会就会越稳定。再加上汴梁洛阳本就是皇宋中枢，全盛时期，光一个汴梁城就有数百万人。所以不愁这些流民会让汴梁人满为患。

进入七月份，随着江南粮商又运来近百万石粮食，压在流民头上的饥饿大山终于被挪开了。看到各地暗情司终于不再传来饿死人的消息，岳飞的心也终于安定下来。

既然暂时告一段落，岳飞又把目光转移到了江南的荆湖南路。在那里，恩师宗泽正和原河北西路招抚使张所一起，率领数万民军，死守长沙城，抵挡着钟相杨幺的大举进攻。暗情司的人不但混入了钟相杨幺的军队，还成功地潜入了长沙城，和宗泽取得了联系。

让岳飞欣慰的是，宗泽在寄来的信里，不但没有骂他大逆不道，反而勉励岳飞再接再励，争取早日打过真定府，把皇宋的旧地全部收复。宗泽在信中半点没提江南的朝廷，也没提自己的处境。

但岳飞早从暗情司那里得知，宗泽纵然凭借残兵败将，挡住了钟相的十余万大军，依然得不到朝廷的信任。他请求的援兵，总是徘徊在江南西路和广南西路，离长沙千余里远，根本没有挺进的意思。赵构因为对付不了岳飞，却把怒火迁到了宗泽头上。如今的长沙城已经坚守数月，城中百姓粮食将近，眼看就是摇摇欲坠的局面。但是最有希望击败钟相的韩世忠大军依然还逗留在鄱阳湖上，和湖匪李七周旋不定。

虽然暗情司的人一再声称，钟相钟天王也是一个英雄好汉。就是打下了长沙城，恐怕也不会伤害宗帅。但岳飞知道，钟相是好汉，杨幺却是个小人。宗帅一但失陷在他们手里，绝对落不了好。更重要的是，岳飞绝对无法容忍自己的恩师落到阿弥佗佛教手里。

所以在中原的局势稳定下来之后，岳飞立即着手南援。虽然不可能派大军前往江南。但派上三四千精兵，装成渡江的流寇，还是可以瞒过赵构眼睛的。反正此时的赵构正在大肆招安从中原过去的流寇，曹成戚方孔彦舟郦琼等人已经成了朝廷的正牌统制官。岳飞考虑了一下，决定派张用一丈青夫妻率领四千精锐，潜过江南，奔赴荆湖。

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